几道家常菜推荐,家里隔三差五做一次,鲜香美味,味道好极了

红烧牛肉和土豆

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材料:牛肉(略胖)两个人;一个土豆;半洋葱;一个番茄(大);一根胡萝卜;两个小八角形;两个小干辣椒;洋葱,姜,大蒜

做法:

1.将牛肉洗净切成块,

状。再次切洋葱,生姜和大蒜,

3,火锅浇油,

4,油热后,加入切碎的葱姜和蒜,加入干辣椒切片。倒入腌好的牛肉,翻炒一会儿,加入八角茴香,料酒,少许酱油,

5.牛肉均匀着色后,将洋葱和番茄片倒入锅中,

6,翻炒均匀,最好用抹刀挤压西红柿,这样西红柿可以很容易软化,

7.煎几分钟后,加入热水淹没牛肉。

8,盖上盖子,煮沸,小火煮15分钟,

9,15分钟后,加入土豆片和胡萝卜片。大火煮沸后,转向小火,盖上盖子约30分钟,

大约10或30分钟后,揭开盖子,根据您的口味加入适量的盐,点几滴美丽的酱油或一点鸡肉(你也可以使用调味料,它已经足够新鲜。我没有味精还是鸡肉,味道真的很新鲜,

11,调味后,转向火上收集果汁,用锅铲搅拌,以免粘锅,

12,当几乎收到汤时,关火,将切碎的葱加入餐桌。

红油鸭肠

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材料:新鲜鸭肠,2大葱,3汤匙红油,12汤匙香油,香油,酱油,醋,胡椒粉,姜蒜,盐,鸡,切碎的葱

做法:

1.切割并清洗鸭肠,用醋和盐加上料酒反复洗涤,最后加入少量白葡萄酒,清洗干净,切成洋葱切片1节;

2,在锅中加入适量的水,加入料酒和生姜,洋葱,煮沸,将鸭肠放入锅中稍稍煲,将鸭肠边缘卷起并立即捡起;

3.取下深底板,将切好的葱放在盘子底部,然后将热鸭肠放在上面;

4,取一碗放入香油,酱油,醋,胡椒粉,生姜蒜末,盐,鸡精,香油,清汤调匀,淋在鸭肠内,撒上葱花。

番茄浓鸡蛋燃烧

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成分:少许油和糖; 2个蛋; 1番茄

做法:

1.去皮西红柿,切丁,越细越好,分2个鸡蛋,加入适量的盐,混合鸡蛋混合物和西红柿。

2,锅内少油和小火,将鸡蛋层均匀涂抹在锅底。

3.从一端卷起鸡蛋皮,切成碎片。您可以根据个人喜好撒上一些番茄酱并撒上一些黑胡椒